Il menù per il Pranzo di Natale del Ristorante Pennar di giovedì 25 dicembre 2025.
ANTIPASTI
Tartare di manzo condita con cipolla, cetrioli, senape, salsa Worcester, sale, olio, limone, tabasco
Cestino di pasta sfoglia con patate, speck e rosmarino
Carpaccio di cervo fumé con scaglie di Gran Pennar
PRIMI
Risotto zucca, radicchio e Moretta di Gallio
Ravioli alle rape rosse al ragù di cotechino
SECONDI
Filetto di maialino iberico alle erbe aromatiche con patate al forno
Tagliata di cervo alla senape con indivia belga gratinata
DOLCE
Cheesecake ai frutti di bosco
Vini in bottiglia bianchi e rossi
Acqua e caffè
Il menù è proposto a 68€ a persona, vini inclusi. Info menù e prenotazioni: 0424 462371 – info@pennarhotel.it
